FRILUFTSLYKKE

Lykken finnes på fjellet

Tre enkle middager på langturen

På lengre overnattingsturer må middagen helst inneholde få ingredienser med mye energi og lang holdbarhet. Selv har jeg fått meg tre favoritter som er enkle, men smaker utrulig godt som alternativ til tørrmaten.

1. Potetmos med bacon
IMG_3979

  • Potetmos- pakke med melk
  • Bacon
  • Smør

Kok potetmosen, stek baconet og server med en stor klatt smør. Selv spiser jeg lett en hel pakke potetmos, beregnet på tre personer, som middag etter en lang tur. Dette smaker fortreffelig og gir en metthetsfølelse som varer lenge.

 

2. Villris med krydder
IMG_3984

  • Villris
  • Oregano
  • Timian
  • Salt og pepper
  • Smør

Kok risen etter anvisning på pakken og rør inn en stor klatt smør. Tilsett krydderet, jo mer krydder, jo bedre blir det. Risen kan spises som et måltid alene, eller serveres med fersk fisk.

 

3. Tomatsuppe med pasta og bacon

IMG_2857

  • Toro tomatsuppe
  • Pasta
  • Bacon

Kok tomatsuppe sammen med pastaen, og tilsett stekt bacon ved servering.

 

 Bacon på tur
Bacon er faktisk noe av det beste jeg har med meg på tur, og overraskende nok holder det lengre enn man skulle tru. En pakke med ferdigskivet bacon overlever fint en uke i sekken, også på sommeren. For mindre vekt og enda lengre holdbarhet kan man tørke eller steke baconet på forhånd, men da mister man naturligvis den ferske gode smaken. Stek baconet i godt med smør; ja, det er lov med smør på flesk på fjellet!

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Informasjon

Dette innlegget ble postet den november 20, 2014 av i Mat på langturer med stikkord .
%d bloggers like this: